Gastronomia

La gastronomía de Cuautla contempla la comida tradicional mexicana. Con la llegada de los españoles a México trajeron consigo tradiciones culinarias, y con esto la gastronomía Morelense y en general la mexicana tiene un toque especial y exquisito; debido a que la gastronomía mexicana tiene el toque de varias conquistas, y colonizaciones.

No debemos olvidar que la comida mexicana es el resultado de la cocina criolla que se aculturaron en nuestro país, es decir; la comida de los españoles se transmitió a México.  

La cocina mexicana también tiene sus raíces en la comida indígena, con influencia asiática, árabe y del resto de Latinoamérica;  y éste último logró crear exquisitas comidas tradicionales que distinguen a México ante otras culturas y países.

Debido a esa aculturación de gastronómica Española (Europea) y Mexicana, nació la actual comida Morelense, la cual toma en cuenta la comida primitiva prehispánica y regional, contando con una gran variedad de platillos en todas sus formas, colores y sabores.

La gastronomía es parte fundamental en la vida de las personas de todo el mundo; la gastronomía contempla varios aspectos culturales de los lugares, pero ésta se centra en la comida. La diversidad de los platillos varía según el lugar; y es posible decir que cada estado de la República Mexicana tiene ciertas comidas y recetas especiales y tradicionales.